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Aromachologie : le pouvoir des odeurs

"L’aromachologie est la science des phénomènes liés aux odeurs et plus particulièrement l’influence des odeurs sur le comportement. En effet, les fragrances jouent un rôle sur notre psychisme. Comment peut-on expliquer ce phénomène ?"

Si on ne veut pas voir, on peut détourner le regard ou fermer l’image ; si on ne veut pas entendre, on peut se boucher les oreilles ou couper le son ; mais si on ne veut pas sentir, il est plus difficile de se soustraire à une odeur même en se bouchant le nez.

Capter les parfums de la forêt lors d’une promenade matinale au printemps, de la pluie qui commence à tomber sur le bitume dans la lourdeur d’une fin d’après-midi d’été, du café qui passe chaque matin dans la cuisine, d’un petit plat amoureusement concocté qui mijote sur le feu ou d’un reflux d’égout… Et voilà des souvenirs qui remontent, des sensations qui s’éveillent, des émotions qui s’expriment, des réactions impulsives qui se déclenchent, du simple fait de cette expérience olfactive. Et sans même qu’on en ait vraiment conscience !

Les odeurs ont bel et bien un pouvoir sur nous et peuvent influer sur notre humeur et notre comportement. Et c’est là toute la science de l’aromachologie, et de l’olfactothérapie, la thérapie douce qui en découle. 

Aromachologie – Comment l’odeur peut influencer le comportement ?

L’influence de l’odeur sur le comportement s’explique par le fait que l’odorat est le seul de nos cinq sens qui n’accède pas directement à notre conscience. En d’autres termes, quand nous respirons une fragrance, le message olfactif est perçu par notre inconscient. Il ne passe pas par la case « conscience », mais d’abord par le système limbique. Cette partie du cerveau est le siège de nos émotions – agressivité, peur, plaisir, etc. – jouant un rôle primordial dans notre comportement.

L’odeur déclenche non seulement un comportement, mais elle déclenche aussi une réaction spécifique sur notre organisme. Par exemple, le citron et la menthe poivrée ont un effet stimulant, la noix de muscade, la sauge et la lavande calment, le jasmin, le romarin et la cannelle aident à la concentration …

C’est aussi dans cette partie du cerveau que se forme la mémoire, ce qui expliquerait peut-être l’émergence de souvenirs par le simple fait de respirer un parfum, comme le décrit si bien Proust avec cette madeleine qui éveille chez lui de tendres souvenirs d’enfance.

Les informations résultant des odeurs que nous respirons sont analysées par notre cerveau sans que nous en ayons conscience. L’odeur déclenche des réactions physiologiques et une réponse qui peut être positive de plaisir (sentir une odeur de pain chaud par exemple) ou négative de fuite (sentir une odeur d’égout).

Article rédigé par Annabelle Kiéma, le 9 Aug 2019 sur https://www.consoglobe.com/aromachologie-le-pouvoir-des-odeurs-cg